Krem Şokola
1 litre süt
5 çorba kaşığı un
50 gram margarin
1 su bardağı şeker
Sosu için:
1 çorba kaşığı margarin
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı kakao
5 çorba kaşığı şeker
2 paket vanilya
Bir su bardağı sütü, un ve şekeri bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edene dek pişirin. 3 su bardağı sütü de ilave edin. Ağır ateşte üzeri göz göz olana dek pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın. Margarini eritmeden bu karışıma ilave edin. Mikserle on dakika köpük köpük olana dek çırpın. Hazırladığınız krem şokolayı tek kişilik kuplarm yarısına kadar doldurun. Üzerinin sosunu hazırlamak için, bir yumurtayı kakao, şeker, vanilya ve margarinle karıştırın. Mikserle 5 dakika çırpın. (Koyu olursa bir iki fincan süt ilave edin). Kuplara çikolatalı sosu döküp dilerseniz, üzerini rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
