KREM ŞANTİLİ ÇİKOLATA
Malzeme:
100 gr. sütsüz şekersiz çikolata
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 kahve kaşığı tuz
1/2 bardak kaynar su
4 su bardağı süt
1 kahve kaşığı vanilya
4 çorba kaşığı krem şanti
1 çorba kaşığı rendelenmiş antepfıstığı
Yapılışı:
Çikolatayı bir kaba koyup kaynayan suyun içine oturtun. Tuz, şeker ve kaynar su katıp, çikolata iyice eriyene kadar karıştırınız. Sütü ayrı bir kapta ısıtınız ve ağır ağır çikolataya katınız. Karışım kaynaymca kabı suyun içinden alınız. Karıştırarak biraz soğutunuz. Sonra buz dolabına koyarak iyice soğutunuz. Karışımı saplı bardaklara boşaltın ve üstlerine krem şanti koyunuz. İnce kıyılmış tuzsuz antepfıstığını krem şantinin üstüne serpip servis yapınız. İsterseniz antepfıstığının yerine hindistancevizi, ince kıyılmış badem veya rende çikolata da koyabilirsiniz.
