Krem Şamata
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çorba kaşığı
pirinç unu
2 çorba kaşığı
kakao
6 su bardağı
süt
4 çorba kaşığı şeker
Üzeri için:
Ezilmiş
fındık
Süt ve şeker dışındaki malzemeler çelik tencereye konur. Kuru olarak iyice karıştırılır. Üzerine
süt ilave edilir ve ateşe yerleştirilir. Karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Bu sırada şeker bırakılır. Eriyince ateşten alınır. Mikserle 5 dakika çırpılır. Kaselere konur. Üzerine
fındık serpilir.