2 adet yumurta
1 subardağı süt
1 subardağı un
1 çaykaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
16 dilim salam
3 yemek kaşığı krem peynir
1 tutam kürdan
Çukur bir kapta yumurta süt sıvıyağ çırpılır, un azar azar ilave edilrek konulur ve çırpılır.
Tava kısık ateşe konur hafif yağlanır krep hamurundan bir kepçe alarak tavaya konur güzelce hamurun iki tarafı pişirilir.
Pişen kreplere önce krem peynir sürülür sonra 4 adet salam dliimi konur sıkıca rulo yapılır.
Parmak kalınlığında dilimlere kesilir, ortasında kürdanla tutturulur, dağılmaması için servis tabağına konur sıcak servis yapılır.
|
