Kısa URL: https://ml.md/lc188569
Gönderme Tarihi: 28.May.2026
27 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3–3,5 su bardağı un
İç harcı için:
Krem peynir
Üzeri için:
Susam veya çörekotu
Ilık süt, maya ve şeker bir kapta karıştırılarak 5-10 dakika bekletilir. Ardından sıvı yağ, yumurta beyazı, tuz ve un eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hamur üzeri örtülerek yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan parçalar alınarak avuç içinde açılır ve içine krem peynir konulur.
Poğaçalar kapatılarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc188140
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2026
30 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
4–4,5 su bardağı un (kontrollü)
İç harcı için:
200 gram krem peynir
İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Susam veya çörekotu
Ilık süt, su, şeker ve mayayı karıştırarak 5 dakika bekletin.
Sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin.
Kontrollü şekilde un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan bezeler koparın.
Her bezeyi açıp ortasına krem peynir koyun.
Poğaça şekli vererek kapatın.
Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Susam veya çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20–25 dakika pişirin.
