Krem Karamel
6 adet yumurta
1 litre süt
1 adet çubuk vanilin
2 su bardağı toz şeker
Karameli için:
1 yemek kaşığı limon
Yarım su bardağı toz şeker
Yumurta ve şekeri bir kasede çırpın.
Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin.
Şekeri bir tavaya alın. Üzerine 4-5 damla limon suyu ekleyerek karameli hazırlayın.
Tatlınızı koyacağınız kaselerin dibine önce karameli ardından da hazırladığınız harcı ekleyin.
Fırın tepsisine taşmayacak şekilde su ilave edin. Daha sonra tatlı kaplarını yerleştirin.
Üzeri kızarana kadar 175 derede pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra bir süre soğutup buzdolabına koyun.
Dolaptan çıkardığınız tatlınızı ters çevirip servis edebilirsiniz.
