Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > İngiliz Yemekleri > Kral Tacı Ekmek (1 adet - 90,914 defa bakıldı)

Kral Tacı Ekmek


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kral Tacı Ekmek

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc60363
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2011
2,196 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay kaşığı tereyağ
15 gr maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 1/4 su bardağı + 3 tatlı kaşığı ılık su
360 gr (3 su bardağı) un
120 gr (1 su bardağı) kepekli un
1 tatlı kaşığı tuz.

Bir ekmek kalıbını tereyağla yağlayıp bir kenara bırakınız.
Mayayı ve şekeri küçük bir kaseye koyup çatalla eziniz. 3 tatlı kaşığı suyu katarak kremamsı bir hale gelene kadar karıştırınız. Kaseyi nemsiz, ılık bir yerde 15-20 dakika maya kabarana kadar bekletiniz.
Unu ve kepekli unu ısıtılmış, büyük bir kaseye koyunuz. Ortasını havuz gibi açıp artan 1+1/4 su bardağı suyu ve küçük kasedeki mayayı ellerinizle yada bir spatula ile mayayı una yediriniz. Bütün un karışıp hamur kaseden taşacak gibi oluncaya kadar karıştırmaya devam ediniz. Hazırladığınız bu hamuru hafifçe unlanmış bir hamur tahtası yada tezgalh üstünde 3 dakika yoğurduktan sonra yuvarlak ekmek biçimi verip yağladığınız kalıba koyunuz. Kalıbı temiz bir bezle örtüp ılık ve nemsiz bir yerde 1-1,5 saat, hamur kalıbın boyunca kabarana kadar bekletiniz. Hamur kabarırken fırınınızı yüksek sıcaklığa (240°C) getirip ısıtınız.
Kalıbı fırının orta katına sürüp 15 dakika pişiriniz. Sonra fırını kısıp (220°C) ekmeği fırının alt katma koyarak 25-30 dakika daha pişiriniz.
Kalıbı fırından alıp ekmeği çıkarınız. (Ekmeğin altına elinizle vurduğunuzda boşmuş gibi yada davul gibi ses veriyorsa pişmiş demektir. Pişmemişse ekmeği yeniden ters olarak kalıba koyup fırını orta sıcaklığa (190°C) indirerek 5-10 dakika daha pişiriniz.)

Not: Bu ekmeğin öteki ekmeklerden farkı yalnızca hir kez kabartılmasıdır ve çok az yoğurulmasıdır. Bilinen yollarla hazırlanan ekmeklerden biraz daha kabaca ve daha az dayanıklıdır.






Kral Tacı Ekmek Tarifleri İngiliz Yemekleri



(1 adet Kral Tacı Ekmek 90,914 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası