KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SARMASI
6 adet SuperFresh közlenmiş kırmızı
biber (süzülmüş)
250 gr lor
peyniri (taze, yağlı, tuzsuz)
1 çorba kaşığı nar ekşisi
8 sap nane (ince kıyılmış)
50 gr çam fıstığı (hafif kavrulmuş)
Tane kara
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Közlenmiş
biberleri boyuna 2ye kesin. Lor
peyniri, nar ekşisi ve kara
biberi çatalla iyice karıştırın. Nanenin 2/3ünü ve çam
fıstıklarını ekleyip iyice harmanlayın. Yarım közlenmiş
biberleri düz bir zemine yayın. Kalın kısımlarına 1,5 tatlı kaşığı lorlu harçtan
koyun. Biberlerin sivri ucuna doğru rulo şeklinde sarın. Açılmamaları için kürdanla tutturun. Kalan nane yapraklarını serperek servis yapın.