Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
5 adet kapya biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 diş sarımsak
Maydanoz
Dereotu
Yarım limonun suyu
Biberleri ocağın üzerinde ya da fırında közleyin.
Çekirdeklerini çıkarıp kabuklarını soyduğunuz biberleri küp küp doğrayın.
Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
Sarımsağı ezin.
Tüm malzemeyi karıştırıp üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuzu çırparak elde ettiğiniz sosu malzemelerin üzerine döküp harmanlayın.
