Közlenmiş Biberli Havuç Salatası
4 adet havuç
4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
4-5 kaşık yoğurt
4 kaşık zeytinyağı
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
Tuz
1-2 kaşık mayonez (arzu edilirse)
Havuçları rendeleyin. Tavada zeytinyağı ile beraber yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Közlenmiş biberleri uzun-ince doğrayın. Sarımsakları ezin.
Daha sonra tüm malzemeleri ilave edip karıştırın ve servis tabağına alıp nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 29.04.2016
