Közlenmiş Balkabağı Çorbası
Yasemin Özilhan
6 domates
3 adet havuç
2 kırmızı soğan
500 gr tatlı kabak
3 dal biberiye
4 baş sarımsak
1 acı biber
Zeytinyağı
Tuz
Fırından çıktıktan sonra:
450 ml yulaf sütü
450 ml su
3 yemek kaşığı kemik suyu
400 gr kuru fasulye
Tuz
Karabiber
Malzemeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve fırında közleyin.
Közlemenin ardından tüm malzemeleri ocakta bir tencereye alın. Üzerine yulaf sütü, su, kemik suyu, kuru fasulye, tuz ve karabiber ekleyin. Birkaç tur karıştırın.
Kaynadıktan sonra blenderdan geçirin.
