Közlenmiş Balkabağı Çorbası
Yasemin Özilhan
6
domates
3 adet
havuç
2 kırmızı
soğan
500 gr tatlı
kabak
3 dal
biberiye
4 baş
sarımsak
1 acı
biber
Zeytinyağı
Tuz
Fırından çıktıktan sonra:
450 ml yulaf
sütü
450 ml su
3
yemek kaşığı kemik suyu
400 gr kuru
fasulye
Tuz
Kara
biber
Malzemeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve fırında közleyin.
Közlemenin ardından tüm malzemeleri ocakta bir tencereye alın. Üzerine yulaf
sütü, su, kemik suyu, kuru
fasulye, tuz ve kara
biber ekleyin. Birkaç tur karıştırın.
Kaynadıktan sonra blenderdan geçirin.