Köz Biberli Tavuk
8 adet
piliç kalça
1 adet kuru
soğan
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı Knorr Sarımsaklı Çeşni
3 adet köz
biber
2
yemek kaşığı Knorr Toz Tavuk Bulyon
1 su bardağı sıvı
krema (200 ml)
½ su bardağı su
2 adet çarliston
biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Bir miktar kara
biber (çekilmiş)
Hazırlanışı
1. Tavada yağı kızdırıp
piliç kalçalara renk verdirin. Kızaran
piliç kalçalarını yağlanmış fırın tepsisine alın.
2. Aynı tavaya kıyılmış çarliston
biberleri ve piyazlık doğranmış
soğanları koyup kavurun. Daha sonra içine ½ su bardağı suyu, 2
yemek kaşığı Knorr Toz Tavuk Bulyon’u, kekiği, Knorr Sarımsaklı Çeşni’yi, kırmızı pul
biberi, çekilmiş kara
biberi ilave edip kısık ateşte sos kıvamına gelene kadar pişirin.
3. Pişirdiğiniz sosu
tavukların üzerine dökün. En son üzerlerine kare parçalar halinde kestiğiniz köz
biberleri yerleştirin.
4. Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.
5. Köz
biberli
tavukları servis tabağına alın.
6. Fırın kabının içinde kalan sosa 1 su bardağı sıvı
kremayı ilave edip karıştırın.
7. Kremalı sosu köz
biberli
tavukların üzerine gezdirip sıcak servis edin.