Köz Biberli Erişte
Malzeme
- 1 paket erişte
- 1
yemek kaşığı
zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- Sosu:
- 4
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 4
yemek kaşığı un
- 2 su bardağı
süt
- 2 su bardağı su
- 3 adet közlenmiş kırmızı
biber
- 2 adet dolmalık
biber
- ½ su bardağı
mısır
- 3 diş
sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Köz
biberleri şerit şerit doğrayın.
2. Dolmalık
biberlerin tohumlarını çıkarıp, kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
3. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
4. Kaynayan suya erişteyi, tuzu,
zeytinyağını ekleyip, 8-10 dakika haşlayın.
5. Sosu için; tencerede Sana Crème Bonjour kızıdırıp, içine unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Daha sonra içine s,
sütü ekleyip karıştırarak sos kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
7. En son olarak içine
mısırı, köz
biberi, kırmızı pul
biberi, tuz ve kara
biberi ekleyip bir taşım kaynatın.
8. Y
ayvan bir tavadada kalan 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour kızıdırıp, içine şerit doğranmış domalık
biberi, kıyılmış
sarımsakları ekleyip kavurun. Daha sonra içine haşlanmış erişteyi ilave edip, karıştırın. Erişteyi servis tabağına alıp üzerine köz
biberli sosu gezdirip sıcak olarak servis edin.