Köy Eriştesi
Anadolujet Magazin
100 gr köy eriştesi
15 gr
ıspanak
10 gr
ceviz
5 gr tereyağı
10 gr tulum
peyniri
Deniz tuzu
2 gr tane kara
biber
1
yemek kaşığı ayçiçek yağı
Orta boy bir tencerede ocağa koyduğunuz suya bir
yemek kaşığı ayçiçek yağı ve bir tutam deniz tuzu ilave edin. Kaynama noktasına gelen suya köy eriştelerini atın. Ara ara kontrol edip damağınıza uygun kıvamda pişirin. 30 saniye kadar sıcak suda beklettiğiniz
ıspanakları orta boy bir tavaya aldıktan ve tereyağı ile kavurduktan sonra erişteyi de katıp tavada çevirin. Ceviz, tuz ve kara
biber ekleyin. Tabağa alıp üzerine tulum
peyniri serpiştirerek servise hazır hâle getirin.