Köy Böreği
1 demet ısırgan
1
soğan
1tabak köy
peyniri
5 yufka
1 su bardağı
süt
50 gr margarin
3
yumurta
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Tavaya 2 kaşık margarin koyup ince doğranmış
soğanları kavuruyoruz içine doğranmış ısırgan otu ilave ediyoruz kekik tuz ekleyip altını kapatıyoruz soğuyunca rendelenmiş
peynir ilave edip karıştırıyoruz başka kasede
süt sana margarin ve
yumurta karıştırıp çırpıyoruz yufkaları teker teker açıp fırın tepsisine koyuyoruz her birinin arasına önce
sütlü karışımı sürüp ısırgan otlu karışımı yayarak koyuyoruz en üste kalan
sütlü karışımı döküp çörekotu serpiyoruz