Köstebek Pasta
Kek için:
3 adet
yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı
süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3
yemek kaşığı
kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kek hamuru kıvamına gelene kadar un
Krema için:
2 poşet kremşanti
1, 5 su bardağı
süt
1 su bardağı kadar damla
çikolata
Kekleri ıslatmak için:
Süt veya reçel
Pastanın arası için:
2 adet
muz
Öncelikle krem şantiyi hazırlayın ve dolaba
koyun.
Kek için
yumurta ve şekeri mikserle çırpın ve üzerine
süt ve yağı ekleyip tekrar karıştırın. Ardından
kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış tepsiye veya borcama dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.
Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakın. Kek soğuyunca daha kolay kesiliyor.
Dinlenen kekten su bardağı kullanarak yuvarlak parçalar çıkarın. Kek parçalarını
sütle veya reçelle hafifçe ıslatın. Yuvarlak kestikten sonra kalan kek parçalarını rondodon geçirin.
Krem şantiyi buzdolabından alarak üzerine damla
çikolatayı ve
muzları ekleyip karıştırın. Yuvarlak kestiğiniz keklerin üzerine bir kaşık kremşanti karışımından
koyun. Kubbe gibi şekil verin.
Krem şantiyi kek kırıntılarıyla kapatın.
Bütün pastaları hazırladıktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirerek servis edin.