Koruk Şerbeti
1 kg koruk
üzümü (olgunlaşmamış
üzüm)
250 gr toz şeker
6 su bardağı su
1) Üzümleri tanelerine ayırın. Elinizle iyice ezin ve bir süzgeçten geçirerek süzün.
2) Elde edilen
üzüm suyuna şekeri katıp, karıştırarak eritin. Sonra suyu ekleyerek yeniden karıştırın. Bir tülbentten geçirerek süzdürün. Soğutarak ikram edin.