Korkoto Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Su Bardağı korkoto
1 Yemek Kaşığı
salça
1 Su Bardağı ayran
1 Çay Kaşığı kara
biber
Yıkanmış korkotoyu (Kırılmış Mısırı) bol suyun içinde pişirin. Suyunu biraz çekince içine, 1 kaşık sana klasik kaseyi, ayran ve tuzu ekleyin. Çorba piştikten sonra, bir
yemek kaşığı sana klasik kase içinde
salçayı ezin ve üzerinde gezdirin. Üzerine nane ekleyerek servis edebilirsiniz.