Körili Yoğurtlu Tavuk
200 gr
tavuk but
Yarım küçük kase light
yoğurt
1 adet fasülye
1 adet
soğan
1 kahve fincanı sıcak su
Yarım demet maydonoz
1 tatlı kaşığı
zeytinyağ
1 tutam köri
1 tutam
zencefil
Yeteri kadar su
Tavuk budunun derilerini temizliyoruz. Soğanı soyup ince ince kıyıyoruz. Maydanozu temizleyip ince ince kıyıyoruz. Yoğurdu
krema kıvamında çırpıyoruz. Daha sonra
zeytinyağını tavada ısıtıyoruz. Köri ve
zencefili ekleyip karıştırın. Soğan ve
tavuk etini ilave edip sote haleine getiriyoruz. Suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte 15-20 dakika pişiriyoruz. Ocaktan alıp tavuğun üzerine yoğurdu sürüyoruz. 10 dakika kapağı kapalı olarak bekletip servis tabağına alıyoruz Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapıyoruz.
