Körili Yoğurtlu Tavuk
200 gr tavuk but
Yarım küçük kase light yoğurt
1 adet fasülye
1 adet soğan
1 kahve fincanı sıcak su
Yarım demet maydonoz
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
1 tutam köri
1 tutam zencefil
Yeteri kadar su
Tavuk budunun derilerini temizliyoruz. Soğanı soyup ince ince kıyıyoruz. Maydanozu temizleyip ince ince kıyıyoruz. Yoğurdu krema kıvamında çırpıyoruz. Daha sonra zeytinyağını tavada ısıtıyoruz. Köri ve zencefili ekleyip karıştırın. Soğan ve tavuk etini ilave edip sote haleine getiriyoruz. Suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte 15-20 dakika pişiriyoruz. Ocaktan alıp tavuğun üzerine yoğurdu sürüyoruz. 10 dakika kapağı kapalı olarak bekletip servis tabağına alıyoruz Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapıyoruz.
