Köri Soslu Tavuk
1 Kase Kuşbaşı tavuk
1/2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Adet Sivri Biber
3 Adet Mantar
1/2 Adet Limonun Suyu
1 Adet Domates
1 Çorba Kaşığı Krema
1 Tatlı Kaşığı Soya Sosu
1 Tatlı Kaşığı Köri
1/2 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Tereyağı
Tavukları küçük bir tencerede birkaç kaşık suyla haşlayalım. Mantarları da küçük parçalara bölüp limonlu suda haşlayıp suyunu süzelim. Sıvıyağı bir tavaya koyup ısıtalım, tavukları ilave edip kavuralım. İnce doğradığımız sivri biberi ilave edelim. Mantarları, soya sosunu, köriyi, tuzu ve karabiberi ekleyelim. Domatesleri küp küp doğrayıp katalım. Kremayı ve tereyağını da ilave edip karıştıralım ve 10 dakika pişirdikten sonra ocağın altını kapatalım. İsteğe bağlı olarak patates kızartması ve soğan halkalarıyla ikram edebiliriz.
