Neredeyse tüm Asya yemeklerinde kullanılır. Körinin Asya mutfağında et yemeklerinden salatalara ve pilavlara dek çok geniş bir kullanım alanı vardır. Ülkemizde ise et yemeklerinde, sebze yemeklerinde, fırınlanmış sebzelerde veya çorbalarda kullanılıyor. Oldukça güçlü bir baharat karışımı olması nedeniyle yemeklerinize çok fazla miktarda ilave etmemeye özen gösterin. Patates yemekleri ve pilavlarada çok yakışır. Köriyi un ve süt gibi malzemelerle karıştırarak köri sos oluşturularak da kullanabilirsiniz.
|
