Kore Usulü Patates Kroket
https://koreyemek.blogspot.com.tr
3 tane
patates
1 tane kuru
soğan
Yarım
havuç
2 tane salatalık turuşu (ya da salatalıkta olur)
Un
Yumurta
Galeta unu
Kızarmak için yağı
Önce Patates soyarak haşlanır.
Kuru
soğan ve
havuç küp küp doğranır.
Ondan sonra yağıda hafifçe kavurur.
Ezilmiş olan
patatese
soğan ve
havuç ekler.
Salatalık ya da turşu da küçük küçük doğranıp içine atar.
Tuz, kara
biber ve azcık mayonez katarak iyice karıştırır. Elle yuvurak şekili verir.
ilk önce una batırır, sonra
yumurtaya, son olarak da galeta unnua batırır.
Yağıda kızartırır. Fazla olan yağını çektırmek için kağıt havuluda kaç dakkika bekletilir.
İster sade, ister ketçapla yiyebilirsiniz.