Kore Usulü Patates Kroket
https://koreyemek.blogspot.com.tr
3 tane patates
1 tane kuru soğan
Yarım havuç
2 tane salatalık turuşu (ya da salatalıkta olur)
Un
Yumurta
Galeta unu
Kızarmak için yağı
Önce Patates soyarak haşlanır.
Kuru soğan ve havuç küp küp doğranır.
Ondan sonra yağıda hafifçe kavurur.
Ezilmiş olan patatese soğan ve havuç ekler.
Salatalık ya da turşu da küçük küçük doğranıp içine atar.
Tuz, karabiber ve azcık mayonez katarak iyice karıştırır. Elle yuvurak şekili verir.
ilk önce una batırır, sonra yumurtaya, son olarak da galeta unnua batırır.
Yağıda kızartırır. Fazla olan yağını çektırmek için kağıt havuluda kaç dakkika bekletilir.
İster sade, ister ketçapla yiyebilirsiniz.
