Kör Dolma (Kemaliye Erzincan)
https://www.kemaliye.net
Salamura asma yaprağı
1 Baş Soğan
100 gr. Kavurma
1 su bardağı yeşil mercimek
Soğan kavrulur, Kavurma ilave edilir, Salamura Asma Yaprakları ince ince kıyılır kavurmaya ilave edilir, sulu yemek kıvamına gelmesi için biraz su ilave edilir. Önceden haşlanmış yeşil mercimek, tuz, karabiber ilave edilip pişirilir. Servis edilmeden önce biraz sirke ile tatlandırılır.
