Köpoğlu
1 Adet Orta boy
patlıcan
3 Adet sivri
biber
1 Adet Patates
1 Su Bardağı
yoğurt
4 Diş
sarımsak
1 Adet
havuç
1 Adet
kabak
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 adet
patlıcan,
patates,
kabak,
havuç ve 3 adet sivri
biberi küçük küçük doğrayın. 1 kaşık yağı eritin ve sıvı yağı kızdırın. Sırayla
patlıcan,
patatesi
kabak,
havuç ve sivri
biberleri kızartın. Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın. 4 diş dövülmüş sarmısağı,1 su bardağı yoğurdun içine alıp, sebzelerin üzerine gezdirin. 2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın. İçine kırmızı
biberi ekleyin. Yoğurdun üzerine döküp, servis yapın.