12 adet kare milföy hamuru
Yarım kangal sucuk
1 adet domates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Sucuğun zarı alınır, çok ince doğranır. Rendelenmiş domates, kaşar peyniri ve yumurta beyazı eklenir ve karıştırılır. 3 adet adet milföy hamuru yan yana konur. Üzerinden hafif geçerek birleştirilir. Kenarına için, dörtte biri uzunlamasına konur ve rulo yapılır. Bıçakla 2 parmak eninde kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Kalan malzemelerle aynı işlemler yapılır. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
