Konuk Geldi Böreği
8 adet kare
milföy
Yarım kalıp beyaz
peynir
1 adet
yumurta beyazı
10-15 dal maydanoz
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
1 çorba kaşığı susam
Öncelikle iç hazırlanır;
peynir ezilir, maydanoz kıylır ve
yumurta beyazı eklenerek karıştırılır. Çözülmüş
milföylerim kenarına iç konur. Üçgen kapatılır, kenarlarına bastırılır ve iki ucu birleştirilir. Börekler yağlanmış fırın kabına konur. Üzelerine
yumurta sarısı sürülür,susam serpilir. 190 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.