Konfeti Kurabiye
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım limon kabuğu rendesi
Alabildiği kadar un
Bütün malzeme bir araya getirilir, bütünleşene dek yoğrulur. Hamur strece sarılır, buzdolabında yarım saat dinlendirilir. Merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır. 4 parmak boyunda, 1 parmak eninde şeritler kesilir. Şeritler iki ucundan çevrilerek burulur. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.
