Kolay Zeytinyağlı Fasulye
1 kg taze
fasulye
2 adet kuru
soğan
4 adet
domates
4 adet sivri
biber
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı
zeytinyağı
Fasulyeler ayıklanır ve doğranır. Soğan ince kıyılır. Biberler ve
domatesler iri doğranır. Tencereye
fasulye,
soğan, tuz ve
biber konur elle bir güzel ovulur. Üzerine
zeytinyağı, şeker ve
domates eklenir karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır. Hızlı ateşte 5 dakika pişirdikten sonra kısık ateşte 45 dakika kadar pişirilir. Ilık ya da soğuk olarak yenir.