Kolay Yufkalı Çilekli Tatlı
2 adet yufka
125 gram margarin
2 su bardağı çilek kompostosu
250 gram çilek
2 çorba kaşığı tuzsuz lor peyniri
2 çorba kaşığı ceviz
2 çorba kaşığı pudraşekeri
Margarini tavaya alıp eritin. Birinci yufkayı yağlayın. Üzerine ikinci yufkayı koyup yağı gezdirin. Yufkaları küçük bir fırın tepsisine yerleştirin. Dışarıda kalan yufka parçalarını üzerine kapayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
Fırından aldıktan sonra üzerine komposto suyunu gezdirin. Çilekleri ayıklayıp, küçük doğrayın. Lor ve cevizle karıştırın. Malzemeyi yufkanın bir kenarına koyun. Rulo biçiminde katlayın. Üzerine pudraşekeri serpin. Dilimleyerek servis yapın.
