6 Adet yufka
4 yumurta
2,5 su sardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Beyaz peynir
Kaşar rendesi
Maydanoz
Derin bir kaseye sos malzemelerini koyarak iyice çırpın.Böreğin iç malzemesini de hazırlayın.
Şimdi, böreği yapmak için, fırın tepsisini yağlayın ve 1. yufkayı kenarları tepsinin dışında kalacak şekilde yayın.
2inci, 3üncü ve 4'üncü yufkanın yarısını bölüp sosun içine batırın ve tepsiye yerleştirin.İç malzemesini soslu yufkaların üzerine yayın.
Geriye kalan yufkaları da sosa batırın ve tepsiye yerleştirin.En alta serdiğiniz yufkanın kenarlarını tepsinin üzerine kapatın.
Kalan sos malzemesini yufkanın üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi kızarana dek pişirin.
|
