Kolay Su Böreği
100 Gr Sana Klasik
1 Paket kabartma tozu
4 Adet yufka
1,5 Çay Bardağı sıvı yağ
1,5 Bardak
süt
100 gr beyaz
peynir
1 Demet maydanoz
2 Adet
yumurta
Bir kabın içinde
yumurtaları,
sütü, sıvıyağ ve kabartma tozunu çırparak karıştıralım.Sana margarinle yağlanmış bir tepsiye bir yufkayı kenarlarını dışa taşırarak serelim. 2 yufkayı iri bir şekilde parçalayıp tepsiye yayalım. Üzerine
sütlü,
yumurtalı harcı gezdirerek ezilmiş
peyniri ve kıyılmış maydanozu yayalım. İlk yufkanın dışarı taşan kenarlarını tepsiye çevirelim.Üzerine son yufkayı buruşturup serelim. Kalan
sütlü,
yumurtalı harcı üzerine gezdirerek yufkaları kare dilimler halinde keselim.Önceden ısıtılmış 220 derecelik sıcaklıktaki fırında böreğin altı ve üstü pembeleşene dek pişirelim.