KOLAY SU BÖREGI
1 Kg yufka
250 Gr margarin
2 Su bardağı
yoğurt
2 Su bardağı rendelenmiş sert beyaz
peynir
2 Adet
yumurta sarısı (beyazını
peynire ilave edin)
½ Demet maydanoz
Tavada margarini eritin.
Yufkaların üzerine sürün.
Bütün yufkalar bitinceye kadar bu işlemi tekrarlayın ve üst üste
koyun.
Başka bir kabın içerisinde incecik kıyılmış maydanoz, beyaz
peynir ve
yumurta akını karıştırın.
Hazırladığınız bu harcı yufkaların en üstüne serpiştirin.
Yufkayı önce ortadan ikiye, sonra beş üçgen parçaya ayırın sigara böreği gibi sarın
Üzerini folyo ile kapatarak buzdolabında yağ donuncaya kadar bekletin buzdolabından çıkartıp suya batırın, önceden yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin Üzerine
yumurta sarısı sürün Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
ML® Kırma Börek için tıklayın