KOLAY ŞEFTALİLİ MUHALLEBİ
MALZEMESİ
1 kg.
süt
3-4 adet yarma
şeftali
100 gr.
pirinç unu
8 çorba kaşığı tozşeker
vanilya
YAPILIŞI
Tencereye
pirinç unu, şekeri koyup karıştırınız. Soğuk
sütü yavaş yavaş katınız. Tencereyi ateşe koyup karıştırarak muhallebiyi pişiriniz. Şeftalilerin kabuklarını soyup ikiye ayırınız. Muhallebi kâselerinin alt kısmına yarım
şeftali koyup
şeftalinin üstü tamamen kapanmcaya kadar muhallebi
koyunuz. Diğer kâseleri de aynı şekilde düzenleyiniz. Üstlerini
şeftali,
fıstık ile süsleyip servis yapınız.