400 gr. kuzu kıyma
2 diş sarımsak kırmızıbiber
Tuz
Lavaş
Maydanoz
Tereyağı
Hazırlanışı:
Kıymayı bıçakla kıyın, içinde çok ince kıyılmış maydanoz katın ve kıyma işlemine devam edin.
2 diş sarmısağı iyice dövün ya da makinada çekin. Kıymayı, kırmızıbiber, tuz ve sarımsakla yoğurup şişe sarın.
Sarma:
İnce lavaşın üzerine tereyağı sürün. Üzerine çok ince kıyılmış maydanoz serpin. Izgara piştikten sonra lavaşa sarıp, 8 parçaya bölün.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 30.11.2021
|
