Kolay Puf Böreği
http://www.hurriyet.com.tr
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2,5- 3 su bardağı un
Tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Yoğurma kabına yumurta ve yoğurdu alıp karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Tezgaha un serpin ve hamuru merdane yardımıyla çok inceltmeden açın. İster kurabiye kalıplarıyla, ister bardakla ister bıçakla kesip dilediğiniz şekli verin. Bol kızgın yağda tavayı arada sallayarak kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
