KOLAY PEYNİR TATLISI
2 bardak şeker
12 tane hazır peynir tatlısı
1/4 limon
2 bardak şeker
Kenarlı bir tepsiye hamurlar aralıklı bir şekilde konulur. Diğer bir kapta 4 bardak su, şeker ile 5 -10 dakika kaynatılır. Sonra limonun suyu sıkılır, biraz kabuğundan ilâve edilir. Tatlı hamurunun üstüne dökülerek bir kapakla örtülür ve orta ısılı bir ateşe sürülür. Arada sırada şurup bir kaşıkla üzerinde gezdirilir. Şerbet kıvamına gelince tepsi ateşten alınır, soğuduktan sonra üzerine kıyılmış yeşil fıstık dökülür.
