Kolay Patlıcanlı Pilav
Nevin Halıcı
1 ölçü
pirinç pilavı
2 kaşık sadeyağ
2
patlıcan
Patlıcanları
nohuttan iri doğra, tuzla, yarım saat beklet, yıka, süzdür, sadeyağda kızart. Kavurma yöntemiyle pilav hazırla, suyunu ilave ederken
patlıcanları da yağıyla ilave et, pişir.