Kolay Pasta (milföy)
6 adet milföy hamuru kareleri
1 adet muz
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı buğday nişastası
5 çorba kaşığı şeker
2 paket vanilya
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Üzeri için:
Frambuaz ya da böğürtlen
Öncelikle milföy hamurunu bardakla kesip halka halinde getirin ve fırın tepsisine dizin. 200 derede 15 dakika kadar pişirin. Pişen hamur kabaracak ve çıkartıp ortasını kesip çukur yapın. Muhallebiyi yapmak için tencereye yumurta sarısı, süt ve şekeri ekleyip çırpın. Nişasta ilave ederek ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ve tereyağını döküp karıştırarak soğumaya bırakın. Rendelenmiş muzları, kıyılmış cevizleri de ekleyin ve karıştırın. Bu kremayı pişirdiğiniz milföy hamurlarının ortasına yerleştin. Üzerine pudra şekeri serpip frambuazlarla süsleyip ikram edin.
