Kolay Paçanga Böreği
Malzemeler:
2 adet hazı yufka
1 çay bardağı
süt
1 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
İçi için:
8 adet
pastırma
2 çorba kaşığı rende kaşar
3 adet sivri
biber
1 adet
domates
Yapımı:
İnce doğranmış
pastırma, rende kaşar, küp doğranmış
domates ve küçük doğranmış
biber karıştırılarak içi hazırlanır. Yufkalar sigara böreği yapımında olduğu gibi üçgen olarak 8'er parçaya kesilir. İlk üçgenin üzerine
yumurta,
süt, yağ karışımı sürülür. İkinci üçgen üzerine konur. Yufkanın geniş kenerına iç konur. Önce sağdan ve soldan kapatılır, sonra fazla sıkı olmayan rulo yapılır. Börekler yağlanmış fırın kabına dizilir, üzerine kalan sıvı karışım sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Çabuk Börek için tıklayın