Mülhiye yaprak ve filizlerini yıkayıp, ayıklayıp doğrayınız. El kadar büyük parça halinde kesilmiş yağlı etleri, çentilmiş soğan, tuz, karabiber, yenibahar, tarçın ilavesiyle sadeyağda nar gibi kızartınız. Bir miktar suda yumuşayıncaya dek kaynatınız. Sonra üzerine mülhiyeyi ilave ederek ateşe koyup pişiriniz.
|
