Kolay Muffin
2 adet yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağından biraz fazla süt
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpın. Süt ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu elekten geçirip ekleyin. (İsterseniz kakaoyu eklemeden önce karışımdan bir miktar ayırıp iki renkli kek yapabilirsiniz.)
Tamamen karıştıktan sonra çok katı olursa az miktar süt ekleyerek açabilirsiniz. Karışımı cupcake kağıtlarına pay edin.
Önceden ısınmış fırında 170 derecede pişirin.
