Kolay Morney Salçası
Başemel sosun içine rendelenmiş kaşar veya hollanda peyniri, diğer peynirlerimizdende olabilir, ilâve edilen beşamel, fırında graten yapılan yemeklere uygundur.
Balıklar için bu salçaya balık suyu ilâve edilip yumurta sarısı ile terbiye edilir.
