Kolay Margarin Böreği
Malzemeler
125 gram margarin
3 yufka
1 adet yumurta
Arzu edilen miktarda harç
125 gram margarini eritin. 3 yufkanın birini yağlanmış tepsiye yayın. Üzerine eritilmiş margarini sürün. İkinci ve üçüncü yufkayı da aynı şekilde yağlayın. 10 dakika bekletin. Önce dörde kesin. Parçaları tekrar ikiye bölerek ve 8 üçgen elde edin. İstenilen içi ortasına koyup, büyük bir sigara böreği sarar gibi sarın. Buzdolabında bir gece bekletin. Börekleri verevine ortadan ikiye kesin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Servis yapın.
