Kolay Mantarlı Brokoli Salatası
Yarım kg mantar
Yarım kg brokoli
1 bardak bezelye
Yarım bardak koktyel yeşil zeytin
4 dal dereotu
1 yemek kaşığı sirke
5 dal taze soğan
Mantarlar, brokoli ve bezelye ayrı olarak haşlanır. Haşlandıktan sonra küçük küçük doğranır. Zeytinler de yuvarlak yuvarlak doğranır. İsteğe göre yeşil soğan ve diğer yeşillikler karışıma eklenir. Zeytinyağı ile karıştırılır. Pul biber serpilerek servis yapılır.
