KOLAY KARNABAHAR MUSAKKASI
Karnabaharın çiçeğini dal dal kesip yıkayıp tencereye 2-3 soğan çentiniz. Bir buçuk kaşık sadeyağ ile kuvvelti ateşte öldürdükten sonra 250 gram kıyma koyarak pembeleşinceye kadar kavurup indiriniz. Kuşhanenin ortasına 2 kaşık kıyma koyunuz. Etrafına yine kıyma serpiştirip üstüne karnabaharları sıra ile istifleyiniz. Tekrar kıyma ekerek üstüne çıkıncaya kadar etsuyu koyup orta ateşte pişiriniz.
Not: Servise kepçe v.b. ile almayınız, kuşhaneyi tabağa çeviriniz.
