KOLAY KABAKLI BÖREK (ekmekten)
1 kg.
kabak
100 gr. beyaz
peynir
3 dilim bayat ekmek
50 gr. kaşar
peyniri
1 çay bardağı sıvıyağ
Dereotu
2 adet
yumurta
Tuz
Ka
bakları
kazıyıp, rendenin iri gözünden rendeleyiniz.
Elle iyice sıkarak suyunu alınız.
İçerisine ıslatılmış ekmeği ufalayınız.
Yağı, ezilmiş
peyniri, tuzu, dereotunu koyup, karıştırınız.
Yağlanmış ve unlanmış tepsiye karışımı koyup, yayınız.
Üzerine kaşar
peyniri rendeleyip, orta ısılı fırında altını ve üstünü pem be renkte kızartıp, keserek sıcak servis yapınız.