Kolay İslim Köfte
Yarık kg. yoğurulmuş, hazırlanmış köfte
1 adet
patlıcan
1 adet
domates
1 adet sivri
biber
Hazırlanışı
Köfteyi yoğurup parmak şekli verin. Patlıcanları şeritler halinde yağsız tavada kızartın. Köfteleri
patlıcana sarıp kürdanla tutturun. Üzerine
biber ve
domates koyarak önceden 180 derece ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.