Kolay Isırganlı Gözleme
500 gr. ısırganotu
2 adet yufka
1 avuç çökelek
peyniri
tuz
kırmızı pul
biber
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Isırganotu demetini ayıklayıp, bol suda yıkayın. Bir kapta, doğradığınız ısrganotu ile 1 avuç çökelek
peyniri, tuz ve kırmızı pul
biberi karıştırın. Harmanladığınız karışımı yağladığınız yufkanın ortasına yerleştirip yufkayı katlayın. Yağsız tavada altı üstü pembeleşene kadar pişirin.