Kolay Fıstıklı Baklava
1 paket baklava yufkası
250 gram tereyağı
1,5 su bardağı kıyılmış Antep fıstığı
1 su bardağı şeker
150 gram kaymak
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Baklava yapacağınız yuvarlak bir tepsiye aralarına nişasta serilmiş baklava yufkalarından 25 yufkayı yerleştirin. Bir kabın içinde harmanlanmış fıstık, kaymak, 1 su bardağı şekeri bolca her tarafına kaplayın. Üzerine tekrar aralarına nişasta serpilmiş yufkaları döşeyin. Havuç dilimi şeklinde kesim üzerine kızdırdığınız tereyağını dökün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Diğer taraftan da şerbetini hazırlayın. Fırından çıkan baklavanın üzerine şerbetini döküp çektirin. Bu baklavanın özelliği sıcak yenmesi.
