|
|
Kolay Etli Ekmek (hazır yufka) |
 |
sabutay sungurhan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.03.2014
Mesajlar: 39
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc141835
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2019
2,265 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet yufka
Tereyağı
Kıymalı harç için:
300 gram kıyma
Yarım demet maydanoz
1 kuru soğan
Karabiber
Tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
1-2 su bardağı su
Peynirli harç için:
100 gram lor peyniri
Maydanoz
Yufkaları 4'e bölün. Rendelenmiş soğanı, kıyma ve su ile karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edin. (İsterseniz peynirli de yapabilirsiniz.)
Hazırladığınız iç malzemesinden yufkanın her yanına ince bir tabaka şeklinde yayın. Önce yanlarını sonra kalın kısmını en sonunda da ince ucunu mektup gibi kapatın. Yufka ve malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.
Yapışmaz tavada veya sacda yufkaları önlü arkalı pişirin. Üzerine tereyağı sürüp sıcak olarak servis yapın.
|
|
